Kuzu Kuşbaşı Bohçası
Kuzu Kuşbaşı Bohçası
Et Yemekleri » Kuzu Kuşbaşı Bohçası
Kuzu Kuşbaşı Bohçası malzemeleri;
- 1 su bardagi yesil mercimek
- 1 su bardagi pilavlik bulgur
- yarim kilo kuzu kusbasi
- 1 tane orta boy sogan
- 1 yemek kasigi tereyagi
- 3 su bardagi su
- Tuz .karabiber
- maydanoz
Kuzu Kuşbaşı Bohçası uygulama aşamaları;
- 3 su brd.su mercimek ile haslanir, tencereye bulgur ilave edilip kisik ateste pisirilir.
- Ayri tavada et kavrularak suyu cektirilir, Tuz ve karabiber ilave edilir.
- Baska bir tavada tereyag eritilir kup dogranmis sogan kavrulur pembelesince pilavin uzerine dokulerek karistirmadan dinlendirilir iliyan pilav servis tabagina konan bazlamanin ortasina iki,uc yemek kasigi konur.
- Uzerine et ve tekrar pilav eklenir.
- Bazlama bohca seklinde kapatilarak maydonoz sapi ustune batirilarak sabitlenir.
- Ayran ile servis yapilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Kuzu Kuşbaşı Bohçası
Gulaş (Şaraplı)
Benzer Tarifler
Etleri tencereye alıp, uzerine tuz serpilir ve etler suyunu çekin ...
Bir tencereye kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış et, havuç, kereviz, ...
4-5 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, ...
