Kuru Tarhana

Name: Kuru Tarhana
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kuru Tarhana malzemeleri : Kaymaklı YoğurtNaneYeşil Acı BiberFesleğenMaydanozdanKıymaTereyağS

Çorbalar » Kuru Tarhana

Genel
5 Kişilik
20 dk.
35 dk.

Kuru Tarhana malzemeleri;

Kaymaklı Yoğurt
Nane
Yeşil Acı Biber
Fesleğen
Maydanozdan
Kıyma
Tereyağ
Salça

Kuru Tarhana uygulama aşamaları;

Kaymaklı yoğurt, nane, yeşil acı biber, domates, karabiber, fesleğen, maydanozu karıştırıp bir hafta yoğurmadan bekletiriz.
Ama arada bir karıştırırız.
Sonra un ekleyip yoğurur, bir hafta da öyle bekleriz.
Topak topak yapıp çarşaflara dökeriz.
Kuruyunca elle ovar, elekten geçiririz.
Güneş istemez hiç.
Aksi halde rengi gider.
Çorbası Kıyma, yağ ve salça ile yapılır.