Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Sirkeli Köfte (Bayburt)
Kıyma tuzla yoğrularak köfte harcı hazırlanır.
Fındık...
Sarmalı Köfte
Bayat ekmek diliminin kabuklarını çıkartıp, ıslatın ve ...
Pür Lezzet
Kiymayi bir kaba alin. Rendelenmis sogan, kiyilmis sarm...
Yüksük Köfte
Bulguru yeterince ilik suyla önceden islatin.Suyu çekti...
Mozzarella Peynirli Köfte
Kıyma, soğan, parmesan peyniri, fesleğen, kekik, yumurt...
Tahıl Köftesi
Suyu tencereye koyup, içine tuzu ekleyin. Soğanı bütün ...
Ispanakli Çanak Köfte
Kiymayi büyük bir tepsiye alin. Bayat ekmek içini ufala...
Atom Köfte
Kıyma, soğan, 1 yumurta, maydanoz, baharatlar, tuz ve e...
Köy Köftesi
kiyma un su sarimsak tuz karabiber yogurulur çok yumusa...
Şiş Köfte
Eti iki defa çektirin. Mümkünse bu işlemi ekmek ve soğa...
« 1...456... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Köfteler
