Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Patates ile pırasayı delikli pişirme kabına koyup, soğuk pişirme ...
Ayıklayıp yıkadığınız bulgurun üzerine çıkacak kadar ılık tuzlu s ...
Patatesleri haslayalim.Kabuklarini soyup rendeleyelim.Soganlari y ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Köfteler
