Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Türk » Kahramanmaraş Mutfağı
Köfteler » Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi (Köfte) malzemeleri;
- Yarım Kg Kıyma,
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası,
- 1 Çay Kaşığı Karabiber,
- 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber,
- 1 Çay Kaşığı Kekik,
- 2-3 Diş Sarımsak,
- Tuz .
Kıyma Bezdirmesi (Köfte) uygulama aşamaları;
Kıyma Bezdirmesi (Köfte);
- Orta yağlı Kıymaya 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı kekik, Tuz da ezilmiş 2-3 diş sarımsak ve Tuz atılarak yoğrulur.
- Bu şekilde hazırlanan Kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içinde yassılanır.
- Bu şekilde hazırlanan bezdirmeler ızgaraya alınarak mangalda pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Köfteler Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi
