Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi (Köfte)


Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Köfteler » Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Kıyma Bezdirmesi (Köfte) malzemeleri;

  • Yarım Kg Kıyma, 
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası, 
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber, 
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber, 
  • 1 Çay Kaşığı Kekik,
  • 2-3 Diş Sarımsak,
  • Tuz .

Kıyma Bezdirmesi (Köfte) uygulama aşamaları;

Kıyma Bezdirmesi (Köfte); 
  1. Orta yağlı Kıymaya 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı kekik, Tuz da ezilmiş 2-3 diş sarımsak ve Tuz atılarak yoğrulur.
  2. Bu şekilde hazırlanan Kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içinde yassılanır. 
  3. Bu şekilde hazırlanan bezdirmeler ızgaraya alınarak mangalda pişirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İçli Köfte

İçli Köfte

Maydanozu bol suda yıkadıktan sonra birkaç sap bir kenara ayrılır ...

Nohutlu Bulgur Köftesi

Nohutlu Bulgur Köft

Bulguru 1 su bardagi sicak su ile islatin. Tuzot, karabiber, kimy ...

Kimyonlu Köfte 2

Kimyonlu Köfte 2

Kıymanın içine soğanı, ekmek içini, tuzu, biberi, kimyonu katın.G ...