Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi (Köfte)


Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Köfteler » Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Kıyma Bezdirmesi (Köfte) malzemeleri;

  • Yarım Kg Kıyma, 
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası, 
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber, 
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber, 
  • 1 Çay Kaşığı Kekik,
  • 2-3 Diş Sarımsak,
  • Tuz .

Kıyma Bezdirmesi (Köfte) uygulama aşamaları;

Kıyma Bezdirmesi (Köfte); 
  1. Orta yağlı Kıymaya 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı kekik, Tuz da ezilmiş 2-3 diş sarımsak ve Tuz atılarak yoğrulur.
  2. Bu şekilde hazırlanan Kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içinde yassılanır. 
  3. Bu şekilde hazırlanan bezdirmeler ızgaraya alınarak mangalda pişirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Kıyma Bezdirmesi (Köfte)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Taze Kaşarlı Köfte

Taze Kaşarlı Köfte

Bir kabin içerisine kiymayi alin. Üzerine sogani rendeleyin. Ekme ...

Salçalı Köfte 4

Salçalı Köfte 4

İki defa çekilmiş kıymanın içine bir baş rendelenmiş soğan, ekmek ...

İhbeyşi

İhbeyşi

Kıyma, birbuçuk çorba kaşığı köftelik bulgur, 1 çay kaşığı kırmız ...