Kıvrım
Kıvrım
Türk » Kahramanmaraş Mutfağı
Hamur Tatlıları » Kıvrım
Kıvrım malzemeleri;
- Lokmada gereken malzemelerin aynısı.
- 3.5 Su Bardağı Un,
- Çok Az Yaş Maya (1 Kg Una 15 G Maya),
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı,
- 1 Çay Kaşığı Ucu İle Tuz ,
- 2 Su Bardağı Zeytinyağı Ya Da Sıvı Yağ,
- 3 Su Bardağı Toz Şeker,
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu.
Kıvrım uygulama aşamaları;
Kıvrım;
- Malzemenin ve kestirmenin hazırlanması,kızartılması, kestirmeye konulması lokmada olduğu gibidir.
- Aradaki tek ayrım; lokma için hamur elle koparılır; kıvrımda ise hamura enjektöre benzeyen bir düzenekle şekil verilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Kıvrım
Katmer
Benzer Tarifler
Pudra Şekerli Kırma Kadayıf;Kenarlı bir leğene tereyağı...
Yumurta, su, bir fiske tuz karıştırılır un ve kabartma ...