Kiremitte Kırlangıç
Kiremitte Kırlangıç
Balık ve Deniz » Kiremitte Kırlangıç
Kiremitte Kırlangıç malzemeleri;
- Kırlangıç balığı,
- Mantar,
- Yeşil biber,
- Soğan,
- Domates,
- Defne yaprağı,
- Tereyağ,
- Tuz
Kiremitte Kırlangıç uygulama aşamaları;
- Balık temizlendikten sonra kılçıkları içinde kalacak şekilde açılır.
- Mantar, biber, soğan, sarımsak, defne yaprağı ve domates bir tavaya sırayla eklenerek, öldürülür.
- Bunun için çok az tereyağı kullanmak yeterli.
- Yarı pişince balığın içine doldurulur.
- Tütün ipliği ile dikilir.
- Sıcak fırında 30 dakika pişirilir.
- Servis sırasında üzerine yine tereyağı sürülebilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kiremitte Kırlangıç
Tuzlu Balık Salatası
Benzer Tarifler
