Keklik Çorbası

Keklik Çorbası
Keklik Çorbası


Kuzey Kıbrıs » Genel Mutfağı

Çorbalar » Keklik Çorbası

Keklik Çorbası malzemeleri;

  • Keklik 1 Adet Temizlenmiş,
  • Su 1.4 Lt,
  • Pirinç 100 Gr Yıkanmış,
  • Karabiber, 
  • Tereyağı 2 Çorba Kaşığı,
  • Limon 1 Adet,
  • Kırmızı Toz Biber,
  • Tuz . 

Keklik Çorbası uygulama aşamaları;

Keklik Çorbası; 
  1. Keklikler su ile pişene kadar kaynatılır, Pişen keklikler soğutularak tiftiklenir.
  2. Keklik suyuna Pirinç ve baharatlar eklenerek pişene kadar kaynatılır.
  3. Daha sonra Pirinçlere keklik etleri eklenerek 5 dakika daha kaynatılır.
  4. Üzerine teryağı ve kırmızı toz biber atılır ve limonla servis edilir.

Paylaş

Kuzey Kıbrıs Mutfağı Çorbalar Keklik Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kızılcık Tarhanası

Kızılcık Tarhanası

Kızılcık Tarhanası; Bir çorba kâsesinin içinde üç yemek...


Pırasalı Patates Çorbası

Pırasalı Patates Çorbası

Yıkanmış ve soyulmuş soğan ve sarımsaklar bir tencerede...


Patlıcanlı Çorba

Patlıcanlı Çorba

Yıkanan patlıcanlar, kabukları tamamen soyularak, tavla...