Kaypak

Kaypak
Kaypak


Türk Amasya Mutfağı

Makarnalar » Kaypak

Kaypak malzemeleri;

  • 1 Kg. Un
  • 1 Yumurta
  • Tuz
  • 150 Gr. Süzme Yoğurt
  • Maydanoz

Kaypak uygulama aşamaları;

Kaypak (Piruhi);
  1. Yumuşak kıvamda hamur yoğrulur.
  2. 4 bezeye ayrılır.
  3. Hamur çok ince olmamak şartı ile açılır.
  4. 5x5 cm karelere bölünür.
  5. Ortasına yoğurtlu, maydanozlu harç konulur.
  6. Üçgen şeklinde kapatılır.
  7. Hafi f un serperek kurumaya bırakılır.
  8. 6 su bardağı su kaynatılır.
  9. Hamurlar kaynayan suyun içine atılır.
  10. Haşlanınca kevgirle ocaktan indirilir.
  11. Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülerek tabaklarda servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Makarnalar Kaypak

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Datzkvetili Makaroni

Datzkvetili Makaron

Datzkvetili Makaroni (Kopma Makarna); İlk olarak yoğurma kabına u ...

Marinara Soslu Spagetti

Marinara Soslu Spag

Zeytinyağı büyük bir tavada kızdırılır.Soğan ve sarımsak yumuşayı ...

Peynir Soslu Cevizli Papardelle

Peynir Soslu Cevizl

Papardelleyi 10 dakika haslayin.Tuzu alinmis beyaz peyniri tavuk ...