Kapama
Kapama
Et Yemekleri » Kapama
Kapama malzemeleri;
Kapama uygulama aşamaları;
- Kuzu budu küçük parçalayın (kuşbaşı), yıkayın.
- Domates (ya da salçası) soğan, karabiber ve Tuz u bir tasa hazırlayın.
- Tası bir tepsiye kapatın.
- Üzerine ağırca bir taş koyun.
- Su ekleyip 1 saat kadar pişirin.
- Diğer yanda pirinci haşlayın.
- Tasın etrafına dökün.
- Gerekirse biraz et suyu ya da sade su ekleyebilirsiniz.
- Pilav pilince kapama hazırdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Kapama
Izgara Tavşan Budu
Benzer Tarifler
Antrikotları 220 gr.lık parçalar halinde kesin. Küçük bir kabın i ...
Dana but ve içyağı zırhla çekilip kıyma yapılır. Köpürene dek tuz ...
Eti tuzlayıp biber serpin, ardından zeytinyağı ile yağlayın. Dört ...