Kapama
Kapama
Et Yemekleri » Kapama
Kapama malzemeleri;
Kapama uygulama aşamaları;
- Kuzu budu küçük parçalayın (kuşbaşı), yıkayın.
- Domates (ya da salçası) soğan, karabiber ve Tuz u bir tasa hazırlayın.
- Tası bir tepsiye kapatın.
- Üzerine ağırca bir taş koyun.
- Su ekleyip 1 saat kadar pişirin.
- Diğer yanda pirinci haşlayın.
- Tasın etrafına dökün.
- Gerekirse biraz et suyu ya da sade su ekleyebilirsiniz.
- Pilav pilince kapama hazırdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Kapama
Izgara Tavşan Budu
Benzer Tarifler
Patlıcanları normal karnı yarık gibi yapalım kızartalım. Kusbaşın ...
Bir kaba soğan ve biberleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencereye ...
Bir kış yemeğidir. Soğan tereyağında kavrulur, kıyma eklenip kavu ...