Kapama

Kapama
Kapama

Et Yemekleri » Kapama

Kapama malzemeleri;

  • Pirinç
  • Kuzu but
  • Domates ya da salçası
  • Arpacık soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • Su

Kapama uygulama aşamaları;

  1. Kuzu budu küçük parçalayın (kuşbaşı), yıkayın.
  2. Domates (ya da salçası) soğan, karabiber ve Tuz u bir tasa hazırlayın.
  3. Tası bir tepsiye kapatın.
  4. Üzerine ağırca bir taş koyun.
  5. Su ekleyip 1 saat kadar pişirin.
  6. Diğer yanda pirinci haşlayın.
  7. Tasın etrafına dökün.
  8. Gerekirse biraz et suyu ya da sade su ekleyebilirsiniz.
  9. Pilav pilince kapama hazırdır.

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kapama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Dana Yahni

Dana Yahni

Tavada yağı kızdırınız ve etleri içine atıp hafif kızartın.Sonra ...

Kaburga Dolması 1

Kaburga Dolması 1

3 ölçü iç pilavı hazırlanır.Kaburga yıkanarak, alacağı büyüklükte ...

Beef Strogonof

Beef Strogonof

Etin Hazırlanması:Bonfile etin yüzeyindeki yağ ve sinir parçaları ...