• 1 kg. Kalkan
• 1/4 su bardağı Un
• 6 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)

1. Balığı temizleyin ve birer porsiyonluk parçalara bölüp Tuz layın.
   
2. Süzgeçte 15 dakika bekletip, unlayarak kızdırılmış derin yağda kızartın.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kalkan Tava