Kabune (Isparta)
Kabune (Isparta)
Et Yemekleri » Kabune (Isparta)
Kabune (Isparta) malzemeleri;
- ½ kg koyun eti
- 2 adet soğan
- 2 su bardağı Pirinç
- 2 çorba kaşığı katı yağ
- 5 su bardağı su
- Yeterince Tuz
- Yeterince karabiber
Kabune (Isparta) uygulama aşamaları;
- Bir tencere orta yağlı kemiksiz koyun eti haşlanır.
- Piştikten sonra etler ufak ufak didilir.
- Diğer tarafta soğanlar rendelenip Tuz ve biberle ovulup bir tencerenin dibine yayılır.
- Ayıklanıp yıkanmış Pirinçler soğanın üzerine konur.
- Pirinçlerin üzerine didilen etler düzgünce dizilir.
- Etlerin üzerini örtecek kadar et suyu ve Tuz ilave edilir.
- Kısık ateşte tencerenin ağzı sıkıca kapatılarak Pirinçler pişirilir.
- Servis edilirken tahta kaşıkla tencerenin dibinden alınarak servisi yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Kabune (Isparta)
Laba Dolması (Antalya)
Benzer Tarifler
2 çorba kaşığı zeytinyağını derin bir tava veya çin tavasında (wo ...
Bonfileleri yarım su barda sıvı yağ ile yağlayıp 30 dakika beklet ...