Kabak Çorbası
Kabak Çorbası
Çorbalar » Kabak Çorbası
Kabak Çorbası malzemeleri;
- Kara Kabak (Yaz Kabağı)
- Kaburga Kemiği
- Soğan (1 adet)
- Şeker Fasulye (1 Avuç)
- Kırmızı Lahana (Kurutulmuş)
- Tereyağ
- Kırmızı Biber
- Kara Biber
- Tuz
Kabak Çorbası uygulama aşamaları;
“Muhallebi ile çorba kıvamı arasında olacak.”
- Yine kara kabak kabuksuz olarak haşlanıp püre yapılıyor.
- Parçalanmış ve Tuz lanmış kaburga kemiği ile 1 soğan, 1 avuç haşlanmış şeker fasulye, kurutulmuş kırmızı lahana, kırmızı ve kara biber eklenerek pişiriliyor.
- Tereyağı ise pişme sırasında ve çok az olarak ekleniyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Çorbalar Kabak Çorbası
Meyir
Benzer Tarifler
Temizlenmiş ve yıkanmış işkembeyi bir tencereye döşeyip, üzerine ...
Öncelikle havucu, patatesi ve soğanı soyun ve diğer sebzelerle bi ...
