Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek
Türk » Kahramanmaraş Mutfağı
Börekler » Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek malzemeleri;
Hamurun hazırlanması için;
- 1 Kg Un,
- 1 Yumurta,
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt,
- Su,
- Tuz .
- 1 Kg Ispanak,
- 1 Yemek Kaşığı Karışık Salça,
- 1 Su Bardağı Yağ,
- 1-2 Soğan,
- Tuz .
Ispanaklı Börek uygulama aşamaları;
Ispanaklı Börek;
- İçin hazırlanışı:Ispanaklar yıkanır, irice doğranır ve bir tencerede kendi suyu ile haşlanır.
- Başka bir tencerede 1 su bardağı yağa soğan doğranarak kavrulur.
- Üzerine biber salçası ve Tuz atılır.
- Sonra haşlanmış ıspanaklar konarak biraz daha kavrulur.
- Bu şekilde hazırlanan iç, çökelekli börekte olduğu gibi tutulan hamurdan açılan bazının üzerine konur ve ağzı kapatılır.
- Saç üzerinde pişirilir ya da tavada kızartılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Ispanaklı Börek
Patatesli Börek
