Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek
 Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Börekler » Ispanaklı Börek
Ispanaklı Börek malzemeleri;
Hamurun hazırlanması için;
- 1 Kg Un,
 - 1 Yumurta,
 - 2 Yemek Kaşığı Yoğurt,
 - Su,
 - Tuz .
 
- 1 Kg Ispanak,
 - 1 Yemek Kaşığı Karışık Salça,
 - 1 Su Bardağı Yağ,
 - 1-2 Soğan,
 - Tuz .
 
Ispanaklı Börek uygulama aşamaları;
- İçin hazırlanışı:Ispanaklar yıkanır, irice doğranır ve bir tencerede kendi suyu ile haşlanır.
 - Başka bir tencerede 1 su bardağı yağa soğan doğranarak kavrulur.
 - Üzerine biber salçası ve Tuz atılır.
 - Sonra haşlanmış ıspanaklar konarak biraz daha kavrulur.
 
- Bu şekilde hazırlanan iç, çökelekli börekte olduğu gibi tutulan hamurdan açılan bazının üzerine konur ve ağzı kapatılır.
 - Saç üzerinde pişirilir ya da tavada kızartılır.
 
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Ispanaklı Börek
Benzer Tarifler



                
                     Patatesli Börek

