Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama
Balık ve Deniz » Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama malzemeleri;
- Hamsi
- Kuru Soğan
- Yeşil Biber
- Maydanoz
- Sarımsak
- Limon
- Tereyağ
- Su
- Tuz
Hamsi Buğulama uygulama aşamaları;
- Soğan ve yeşil biber çok ince kıyılıyor.
- Maydanoz elde parçalanıyor, sarımsak ince kıyılıyor.
- Karıştırılıp yarısı tavaya atılıyor.
- Üzerine hamsiler yerleştiriliyor.
- En üste de karışımın kalan yarısı ekleniyor.
- Limon dilimleri, tereyağı ve çok az miktarda su da eklenip 10 dakika pişiriliyor.
- Hamsi buğulamanın bir özelliği de suyunun koyu kıvamlı bir sos olmasıdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hamsi Buğulama
Balık Köftesi
Benzer Tarifler
Enginarları bir tencereye alıp üzerine 3 bardak su, 1 adet limonu ...
"Ahtapot genelde sahil lokantalarında ve Fethiye, Dalyan, Datça, ...
Karidesleri 2 kaşık sirke koyduğunuz suda 2 dakika haşladıktan so ...