Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama
Balık ve Deniz » Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama malzemeleri;
- Hamsi
- Kuru Soğan
- Yeşil Biber
- Maydanoz
- Sarımsak
- Limon
- Tereyağ
- Su
- Tuz
Hamsi Buğulama uygulama aşamaları;
- Soğan ve yeşil biber çok ince kıyılıyor.
- Maydanoz elde parçalanıyor, sarımsak ince kıyılıyor.
- Karıştırılıp yarısı tavaya atılıyor.
- Üzerine hamsiler yerleştiriliyor.
- En üste de karışımın kalan yarısı ekleniyor.
- Limon dilimleri, tereyağı ve çok az miktarda su da eklenip 10 dakika pişiriliyor.
- Hamsi buğulamanın bir özelliği de suyunun koyu kıvamlı bir sos olmasıdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hamsi Buğulama
Balık Köftesi
Benzer Tarifler
Öncelikle bir tabagin içine soganlari yarim halka seklinde dogray ...
Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın. Tuz ve biberle ...
Karideslerin baslarini koparip kabuklarini çikartin. Sirtindaki s ...