Hamsi Buğulama

Hamsi Buğulama
Hamsi Buğulama

Balık ve Deniz » Hamsi Buğulama

Hamsi Buğulama malzemeleri;

  • Hamsi
  • Kuru Soğan
  • Yeşil Biber
  • Maydanoz
  • Sarımsak
  • Limon
  • Tereyağ
  • Su
  • Tuz

Hamsi Buğulama uygulama aşamaları;

  1. Soğan ve yeşil biber çok ince kıyılıyor.
  2. Maydanoz elde parçalanıyor, sarımsak ince kıyılıyor.
  3. Karıştırılıp yarısı tavaya atılıyor.
  4. Üzerine hamsiler yerleştiriliyor.
  5. En üste de karışımın kalan yarısı ekleniyor.
  6. Limon dilimleri, tereyağı ve çok az miktarda su da eklenip 10 dakika pişiriliyor.
  7. Hamsi buğulamanın bir özelliği de suyunun koyu kıvamlı bir sos olmasıdır.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hamsi Buğulama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Midye Pilakisi

Midye Pilakisi

İç midyeleri soğuk suda birkaç kez yıkayın ve bir süzgeçe çıkarın ...

Karides Güveç

Karides Güveç

Domatesler kuşbaşı olarak, çarliston biberler ise çekirdekleri ve ...

Karidesli Patlıcan

Karidesli Patlıcan

Patlıcanlar boyuna kesilip süte yarım saat yatırılır.Karidesler ş ...