Gallo Pinto

Name: Gallo Pinto
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Kosta Rika
Ingredients: Gallo Pinto malzemeleri : Kanola Yağı 2 Yemek KaşığıSoğan 1 Orta BoySarmısak 2 DişPirinç 3

Kuru Baklagiller » Gallo Pinto

Gallo Pinto malzemeleri;

Kanola Yağı 2 Yemek Kaşığı
Soğan 1 Orta Boy
Sarmısak 2 Diş
Pirinç 3 Su Bardağı
Siyah Fasulye 2 Su Bardağı
Yeşil Soğan İsteğe Bağlı
Kimyon 1 Çay Kaşığı
Toz Kişniş 1 Çay Kaşığı
Toz Zencefil ½ Çay Kaşığı
Worcestershire Sos 2 Yemek Kaşığı
Taze Kişniş İsteğe Bağlı
Tuz -Karabiber İsteğe Bağlı

Gallo Pinto uygulama aşamaları;

Gallo Pinto;

Tava yeterince ısınınca ince doğranmış soğanlar eklenerek yumuşayıncaya kadar kavrulur.
Ardından ince doğranmış sarımsak eklenerek beş dakika daha kavrulur.
Üzerine baharatlar ve worcestershire sos eklenerek kaynamaya bırakılır.
Sos kaynamaya başlayınca önceden yarı haşlanmış siyah fasulye ve Pirinç eklenerek iyice karıştırılır ve üzerine yeşil soğan ve taze kişniş eklenerek soğuyunca servis edilir.