Flan de Naranja
Flan de Naranja
Diğer Tatlılar » Flan de Naranja
Flan de Naranja malzemeleri;
- Şeker1 ½ Su Bardağı Şeker
- Su 1 Yemek Kaşığı
- Limon Suyu ½ Limon
- Beyaz Badem Içi ½ Su Bardağı
- Portakal Kabuğu Rendesi 1 Adet Portakal
- Kırmızı Toz Tatlı Biber 1 Tutam
- Yumurta 4 Adet
- Krema ½ Bardak
- Portakal Suyu 1 Su Bardağı
Flan de Naranja uygulama aşamaları;
Flan de Naranja (Portakallı Flan);
- Yarım bardak şeker, su ve limon suyuyla karamel hazırlanarak kalıba dökülür.
- Daha sonra bademler öğütücüde çekilir ve şekerin geri kalanı, portakal kabuğu rendesi ve yumurta karıştırıcıya atılarak pürüzsüz hale gelene kadar inceltilir.
- Ardından krema ve portakal suyu eklenerek homojen bir katışım haline gelmesi sağlanır.
- Bütün malzeme önceden karamelle kaplanmış kalıba dökülerek ve kalıp bir fırın tepsisinde sıcak su içinde olmak kaydıyla 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirilir.
- Piştiğinin anlaşılması için bıçak flana batırılır.
- Bıçakta karışımın kalmaması tatlının piştiği anlamına gelir.
- Soğutulmadan kalıptan çıkarılmaz.
Paylaş
Meksika Mutfağı Diğer Tatlılar Flan de Naranja
Tatara
Benzer Tarifler
