Et Haşlaması

Name: Et Haşlaması
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Et Haşlaması malzemeleri : 1 Kg Kadar (Varsa) Boyun Kısmı Eti,3-4 Patates, 1 Çay Kaşığı Kar

Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Et Yemekleri » Et Haşlaması

Et Haşlaması malzemeleri;

1 Kg Kadar (Varsa) Boyun Kısmı Eti,
3-4 Patates,
1 Çay Kaşığı Karabiber,
Tuz .

Et Haşlaması uygulama aşamaları;

Et Haşlaması;

Et haşlaması için en uygun kısım,boyun etidir.
Boyun eti uygun parçalara ayrıldıktan sonra bir tencereye alınır.
Üzerine kabukları soyulmuş orta irilikte 3-4 patates konur.
Üzerlerini kapatacak kadar su konduktan sonra etler iyice yumuşayıncaya dek haşlanır.
Tabaklar et ve et suyu konur.
Her tabağa bir parça patates konur.
Üzerine karabiber konarak servis yapılır.