Erzincan Yaprak Döner

Name: Erzincan Yaprak Döner
Yield: 0 Kişilik
Cuisine: Türk

Türk Erzincan Mutfağı

Pratik Bilgiler » Erzincan Yaprak Döner

Erzincan Yaprak Döner malzemeleri;

Erzincan Yaprak Döner

Erzincan Yaprak Döner uygulama aşamaları;

Erzincan Yaprak Döner;

Kekik kokulu yaylalarda yetişen hayvanların etinden elde edilen dönerin özelliği yaprak olması.
Dönerin terbiyesi için; Tuz , süt ve yoğurt dışında baharat tercih edilmiyor.

Erzincan'ın dünyaca ünlü geleneksel lezzeti olan Erzincan Yaprak Döneri, kendine has marine edilme yöntemiyle %100 dana veya kuzu etinin yaprak inceliğinde dizilmesiyle hazırlanır.

Erzincan yaprak döneri, Kıyma kullanılmadan tamamen ince kesilmiş yaprak etlerin üst üste dizilmesiyle hazırlanan, odun ateşinde pişirilen ünlü bir Türk mutfağı lezzetidir.