Eti kasapta iyice dövdürerek, iki biftek büyüklüğünde ve yarım pa ...

Küçük bir tencerede unu ve soğuk sütü iyice çırparak bulamaç hali ...

Kuru fasulye akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyuyla birlikte, yumuş ...

Kuşbaşı doğranmış kuzu eti yaklaşık 1,5 saat haşlanır. Ayrı bir y ...

Kuzu etlerini bakır ya da çelik bir tencereye koyun tencerenin ka ...

Bir litre sütten bir su bardağı ayır, kalan sütü tencereye al içi ...

Ciğeri iyice yıkayıp, tencereye koyun, harlı ateşte 5 dakika haşl ...

Tavuk 8 bardak suda haşlanır. İyice pişmeden (fazla pişirilirse g ...

Eti, yumurta büyüklüğünde parçalara bölün. ...

Bir kabın içinde kuşbaşı kuzu etini, soğanı, ayçiçek yağını, defn ...

Parçalara ayırdığımız kuzu veya oğlak etlerini yeterince tuz ile ...

Eti temizleyip pul biber, tuz ve karabiber ile ovun.Soğanı soyun. ...

Bir kangal sucuğun zarını soyup 2 parmak genişliğinde doğrayın. D ...

2-3 yumurta çırpılıp 1 kahve fincanı süt veya su ile karıştırılır ...

Yag, pudra şekeri, tuz ve karbonatı tahta bir kaşıkla karıştırara ...

Bifteklerin her iki tarafini tuzlayip biberleyin,kizgin yagda yal ...

Et parçasını yıkayıp kuruladıktan sonra tuzlayın ve biberini koyu ...

Ön hazırlık olarak domateslerin,soğanların ve havuçların kabuklar ...

Biftekleri et tokmağı ile iyice döverek inceltin. Domates ve sivr ...

Tost ekmeklerini zeytinyağında hafifçe kızartın. 1 su bardağı sud ...

Tencerenin içine yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kızdırın. Tuzla ...

KARBONHİDRATKarbonhidratlar, karbon, oksijen ve hidrojenden oluşa ...

Sirke, soğan ve tane karabiberi bir kaba koyup, ağır ateşte kayna ...

Dana kontrfileyi bütün olarak tuzlayıp, biberleyin. Margarini kon ...