Eti kasapta iyice dövdürerek, iki biftek büyüklüğünde ve yarım pa ...

Kıymayı bir kaba koyun.Soğan, tuz biber, tarçın, kakule, ince kıy ...

Küçük bir tencerede unu ve soğuk sütü iyice çırparak bulamaç hali ...

Kuzu etlerini bakır ya da çelik bir tencereye koyun tencerenin ka ...

Bir litre sütten bir su bardağı ayır, kalan sütü tencereye al içi ...

Kuru fasulye akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyuyla birlikte, yumuş ...

Tavuk 8 bardak suda haşlanır. İyice pişmeden (fazla pişirilirse g ...

Eti, yumurta büyüklüğünde parçalara bölün. ...

Bir kabın içinde kuşbaşı kuzu etini, soğanı, ayçiçek yağını, defn ...

Ciğeri iyice yıkayıp, tencereye koyun, harlı ateşte 5 dakika haşl ...

2-3 yumurta çırpılıp 1 kahve fincanı süt veya su ile karıştırılır ...

Bir kangal sucuğun zarını soyup 2 parmak genişliğinde doğrayın. D ...

Eti temizleyip pul biber, tuz ve karabiber ile ovun.Soğanı soyun. ...

Yag, pudra şekeri, tuz ve karbonatı tahta bir kaşıkla karıştırara ...

Parçalara ayırdığımız kuzu veya oğlak etlerini yeterince tuz ile ...

Bifteklerin her iki tarafini tuzlayip biberleyin,kizgin yagda yal ...

Ön hazırlık olarak domateslerin,soğanların ve havuçların kabuklar ...

Biftekleri et tokmağı ile iyice döverek inceltin. Domates ve sivr ...

Et parçasını yıkayıp kuruladıktan sonra tuzlayın ve biberini koyu ...

Tencerenin içine yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kızdırın. Tuzla ...

KARBONHİDRATKarbonhidratlar, karbon, oksijen ve hidrojenden oluşa ...

Tost ekmeklerini zeytinyağında hafifçe kızartın. 1 su bardağı sud ...

Dana kontrfileyi bütün olarak tuzlayıp, biberleyin. Margarini kon ...

Sirke, soğan ve tane karabiberi bir kaba koyup, ağır ateşte kayna ...