"Madımak tüm bölgenin olduğu gibi Sivas’ın da has yemek...

Peynir baklavası adından ötürü tatlı sanılsa da lezzetl...

Etin üzerine biraz yağ ve tuz eklenip kavrulur. Ayrı bi...

Domatesleri kaynar suya atıp kabuğunu soyun. Sebzeleri ...

İnce kıyılmış soğanları tereyağı ve kuyruk yağında kavu...

Gravlax (Kürlenmiş Somon Filetosu); Bir kapta şeker, tu...

Önce bulgur, pilav gibi pişirilir, lahana yaprakları is...

Eti çekip bulgurla yoğur, sonra bir kere daha makineden...

Yaş mayayı suyla açın.Unun ortasını açıp mayayı buraya ...

Fırını 175°C’ye ısıtın.Kayısıları 6 -8 parçaya bölecek ...