Kargı sırık kebabı en iyi, oğlaktan, sekizinci ayını ta...

Piliç kokteyl sosis‘leri iki cm kalınlığında dilimleyin...

Çekilmiş et ve bulgurlar birbirine karıştırılarak yoğru...

Yıkanmış, temizlenmiş balık kafası, bütün soğan, doğran...

"Bedel, deniz salyangozu veya böcek olarak da adlandırı...

Kötek, levrek ya da morino gibi kalın balıklardan yapıl...

Tuzu, biberi, sarımsak tozunu ve biberiyeyi küçük bir k...

Karidesler haşlanır. Kabak, havuç ve taze fasulye 3 cm ...

Süzme yoğurdun içerisine pul biber, kekik ve tuz ilave ...

Üzümü torbaya koy, çiğne. Suyunu kazanda ara sıra karış...