Tepsiye aliminyum folyoyu yayin. Soganlari halka halka ...

Temizlenmiş ve kılçıkları alınmış dil ve levreği kuşbaş...

Tavugu tuzlu suda haşlayıp derisini soyun ve kemiklerin...

Kuru ekmek dilimlerinin içlerini ufalayın.Su ilave eder...

Ispanakları ince ince piyazlık olacak şekilde doğrayın....

Akşamdan nohut, fasulye suyla ıslatılır.Semizotu ayıkla...

Porselen, ya da cam kaseye çok taze bir yumurtanın sarı...

Domatesler kuşbaşı olarak, çarliston biberler ise çekir...

Bulguru ayıklayıp, 3 kere yıkayın. Bulguru bir tencerey...

Hindi eti pişimeden önce üzerinde istenilmeyen kalıntıl...