Kuzu budunun üzerine karabiber ve tuz serpin. Havuç ve kabakları ...

Tencereye margarini ve sivi yagi alarak, kizdiralim. Findik irili ...

Bonfileler 50 gr`lik kesilir. Ince şekilde dövülür. Diğer tarafta ...

Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinden (ya da en az 6 saat önce ...

Yağı eritin, unu koyun ve kavurun pembeleşince altını kapatın. Şe ...

Pirinç ayıklandıktan sonra ılık tuzlu suyun içine atılır ve en az ...

"Besni ilçesinden çıktığı kabul edilen ve ilçenin adı verilen Bes ...

Biberleri yıkadıktan sonra ızgarada közleyerek pişirin. Ilınınca ...

Bamyalar sap kısmı üstten kesilerek ayıklanır. İstenirse bamyalar ...

Bir kaba soğan ve biberleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencereye ...

Ön hamur için tüm malzemeleri iyice karıştırın ve buzdolabında 1 ...

Gerdan üç dört parçaya bölünüp ölçülü su ile bir tencerede haşla ...

Chateauxbriand (şatobriyan) parçasını vurarak biraz inceltilir.Tu ...

"Oğlak yahni, soğan ve nohutla birlikte salçalı yapılan, sulu bir ...

2 su bardağı et suyunu bir tencerede kaynatın. İrmiği ilave edip ...

Kaynayan süte, sekeri ve biraz suyla ezilmis pirinç ununu karisti ...

Çarliston biberleri yikayip kurulayin. Sap kismini koparmadan haf ...

Incikleri tuzlayıp biberleyin. Fırına uygun bir sahanda yağ ile i ...

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200 C) getirip, ısıtınız. Orta b ...

Bonfileleri bir beze sarıp kesilmiş olan yüzlerinden biri alta ge ...

Arpacık soğanlar soyulur.Sarımsak çok ince,domates ve biberler ir ...

4-5 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, ...

Bonfile parçası 1x5 cm lik şeritler halinde doğranır.Yağ derin bi ...

Patatesleri yıkayıp soyun ve soğuk su dolu bir kabın içinde bekle ...