Sıkma Tarhana Çorbası; Tarhanalar ve nohut bol suyla akşamdan ısl ...

Aceitunas Verdes Rellenas de Pimiento y Anchoa (Piquillo Biberi v ...

Etin kefi alınıp haşlanır, suyundan ayrılan et ince doğranmış soğ ...

Kurutulmuş Patlıcan Silkme; Patlıcanlar alacalı soyulur. Dörde ay ...

Alevie; Haşlanmış patates, haşlanmış yumurta, soğan, salatalık tu ...

Haluj; Bir buçuk kilogram un, tuz ve yeter miktarda ılık su bir k ...

Böğürtlenler bir çatal yardımı ile fazla sulandırılmadan ezilir. ...

Kuru siyah eriği yıkadıktan sonra bir kaba alın. Üzerine 5 su bar ...

Güneydoğu’ya özgü firik Adıyaman’da da pilavlık olarak kullanılıy ...

Kakliyani (Cevizli Patlıcan); Patlıcanlar alacalı şekilde soyulur ...

Öncelikle kıymayı ikiye bölün ve yapışmaz yüzeyli bir tavaya kıym ...

Şakşuka; Patlıcanlar küp küp doğranır ve önceden tavada ısıtılan ...

2 yumurta biraz tuzun alabileceği kadar un ilave edilerek bir bez ...

Seku; Bir kilogram darı fırında kızarıncaya kadar kavrulur. İki l ...

Çatal Çorba; Önce mercimekler yumuşamaya başlayınca yarma ilave e ...

Bun Ekmek; Un, pudra şekeri ve tuz bir kapta karıştırılır. Maya o ...

Sütün yarısını uygun bir tencereye alarak şekeri ekliyoruz ve şek ...

İşkembe Çorbası; İki kilogram işkembe bir litre su ile ortalama b ...

Madımak; Yağda soğan kavrulur. Üzerine pastırma ve salça katılır. ...

Penne Arrabiata; Bir tencere sıcak su ile doldurulur ve kayn ...

Ayva Kalyesi; Kıymalar tereyağından kavrulduktan sonra salça ekle ...

Kabak Çorbası; Bal kabağı, kuru soğan, patates ve havuç doğr ...

Acılı Domates Sosu; Domatesler yıkanır, kabukları soyulur ve rend ...

2 yumurta, biraz tuz ve alabileceği kadar un ilave edilerek bir b ...