Buğday (yarma ), nohut bir gece önceden ıslatılarak bek...

2 çorba kaşığı zeytinyağını derin bir tava veya çin tav...

Unu, tuzu, şekeri geniş bir kaba alıp yaş mayayı (fındı...

İncik dilimlerini tuzlayıp biberleyin.Una bulayıp fazla...

Yumurtaları bir kaseye kırıp, sarıları aklarına karışın...

Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin. Etleti arasir...

TAZE SOĞAN: Taze soğanın hem "eşalot" adı verilen beyaz...

Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım. Üzerine ...

Kinoları paketteki yönlendirmelere göre tuz ekleyerek y...

Soğan tencereye alınıp yağda kavrulur. Üzerine et eklen...