Un, su, maya ve tuzu karıştırın. ½ dakika sonra zeytinyağını ekle ...

Rokalar yıkanıp ince ince doğranır. domateslerin kabukları soyulu ...

Biftekleri biçak sirti kalinliginda ince dövüp tuzlayip biberleyi ...

Pirzolalari tuz,karabiber ve tarcinin icinde 1 saat bekleterek ma ...

1 adet soğanı ve havucu rendeleyin. 1 çay kaşığı karabiber, kimyo ...

Ön hazirlik olarak 1 çorba kasigi margarini tavaya alip, eritin. ...

Etlere tuz ve karabiber serperek,kizgin yagda kizartin.Pistikten ...

Önce et tencerede kavrulur,içine tuz ve su ilave edilip,nohudu k ...

Ekmek hamurunu oda sicakliginda bekletilmis margarin ile yogurup ...

Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşte sot ...

Öncelikle mantarları yıkayıp,15 dakika limonlu suda bekletin.Dört ...

Orta ateşteki bir tencerede 1 tatlı kaşığı tereyağını eritin.Küçü ...

Etleri yıkayıp, bir tencerenin dibine dizin.Üzerlerine ince kıyıl ...

Çukur ve yayvan bir kaba iki üç parmak derinliğinde su koyup sirk ...

Mantarlar ılık suda bekletilir. Domatesler uzunlamasına ortasında ...

Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. E ...

Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanları pe ...

Bumbar ve şirdeni bir anahtar halkası ile içini dışına çevirin.Bı ...

15 x 15 kesilmiş 6 alüminyum folyonun iç kısımlarını tereyağı ile ...

Halka halka doğranmış soğanı, yayvan bir güvece, ya da dibi kalın ...

Kuşbaşı eti önceden biraz haşlayın ve tencerenin dibine yerleştir ...

Kuzu pirzolalarını bıçağın sırtıyla hafifçe bastırarak inceltin. ...

Limonun kabuğunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve içine soyulu ...

Hazırlanması kolay olan böbrek ve ciğer şişi, öğle ve akşam yemek ...