Önce et tencerede kavrulur,içine tuz ve su ilave edilip,nohudu k ...

Ekmek hamurunu oda sicakliginda bekletilmis margarin ile yogurup ...

Ön hazirlik olarak 1 çorba kasigi margarini tavaya alip, eritin. ...

Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşte sot ...

Öncelikle mantarları yıkayıp,15 dakika limonlu suda bekletin.Dört ...

Pirzolalari tuz,karabiber ve tarcinin icinde 1 saat bekleterek ma ...

Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanları pe ...

Orta ateşteki bir tencerede 1 tatlı kaşığı tereyağını eritin.Küçü ...

Kesilecek ve ince kıyılacak malzemeler için bıçak hareketleri ve ...

Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız. Oda ...

Etlere tuz ve karabiber serperek,kizgin yagda kizartin.Pistikten ...

Halka halka doğranmış soğanı, yayvan bir güvece, ya da dibi kalın ...

Kuzu pirzolalarını bıçağın sırtıyla hafifçe bastırarak inceltin. ...

Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. E ...

Bumbar ve şirdeni bir anahtar halkası ile içini dışına çevirin.Bı ...

Yag eritilir, etler iyice kavrulur. Domatesli arpa sehriyeler ekl ...

15 x 15 kesilmiş 6 alüminyum folyonun iç kısımlarını tereyağı ile ...

Limonun kabuğunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve içine soyulu ...

Bonfile dilimleri dövüp una bulayın. Yağsız tavada alt üst birer ...

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile  üç su yıkayıp bulanık, ...

Çukur ve yayvan bir kaba iki üç parmak derinliğinde su koyup sirk ...

Etleri yıkayıp, bir tencerenin dibine dizin.Üzerlerine ince kıyıl ...

Soğan doğranır.Bifteklerin aralarına serpilip kapalı olarak 4-5 s ...

Once yagi tencereye koyup kizmasini bekleyin ardindan,yarim barda ...