Soyulmus ve dogranmis elmayi çok az ateste suyu çikinca...

Ispanağı yıkayıp kaynayan suda (10 dakika hasla). Sıka...

Ciğerleri, kanı iyice gitmesi için biraz suda bırakın. ...

Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Ka...

Hamur yoğurma kabına unu eleyip, ortasını havuz gibi ac...

Piliç eti bol suyun altında yıkandıktan sonra üzerindek...

Soğan ve sarımsağı ince doğrayın. Yağla birlikte 2-3 da...

Midyeleri kabuklarından çıkarıp, kıllarını keserek iyic...

Su, şeker ve limon suyu ateşe konarak, kaynadıktan sonr...

Balıklari temizleyip yüzgeçlerini ve kuyruğunu kesin. İ...