Çoban Böreği
Çoban Böreği
Börekler » Çoban Böreği
Çoban Böreği malzemeleri;
- 1 kg ıspanak,
- 1 adet haşlanmış iri patates,
- 6 çorba kaşığı un
- 4 1 adet yumurta,
- 1/2 bardak sıvı yağ,
- 6 çorba kaşığıl rendelenmiş peynir,
- 4 çorba kasığı galeta unu,
- maydanoz,
- Tuz ,
- baharat
Çoban Böreği uygulama aşamaları;
- Ispanağı yıkayıp kaynayan suda (10 dakika hasla).
- Sıkarak suyunu süzün ve ince doğrayın.
- Haşlanmış patatesi rendeleyin, unu, yumurtaları, Tuz u ve baharatı ekleyip iyice karıştırın.
- Fırın kabını yağlayıp galeta ununu serpin.
- Malzemeyi üzerine güzelce yayın, rendelenmiş peyniride üzerine serpip orta ısıda pişirin.
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Çoban Böreği
Avcı Böreği
