Elazahman Kebabı
Elazahman Kebabı
Kebaplar » Elazahman Kebabı
Elazahman Kebabı malzemeleri;
- 30 gr. Kuzu Kusbasi
- 20 gr. Kiyma
- 40 gr. Pirzola
- 20 gr. Tavuk Gögsü
- 30 gr. Dana Kusbasi
- 20 gr. havuç, taze fasulye, misir, ispanak
- 20 gr. patates, kabak
- 2 çorba kasigi çiçek yagi
- 20 gr. Pirinç
- 10 gr. sarimsak
- 20 gr. kuru sogan, yesil biber
- 30 gr. domates
- 5 gr. safran
- 3 gr. karabiber, kekik
Elazahman Kebabı uygulama aşamaları;
- Kusbasi etleri ve tavugu çöp sise takin.
- Tuz , karabiber, kekik ve çiçekyagi ile marine edin.
- Kömür izgarasinda pisirin.
- Sebzeleri ayri ayri püre yapin.
- Pilavi safranla hazirlayin.
- Tabagin ortasina pilavi yerlestirin.
- Çevresine etleri ve püreleri estetik biçimde yerlestirerek servis yapin
Paylaş
Türk Mutfağı Kebaplar Elazahman Kebabı
Düğün Kebabı
Benzer Tarifler
Kıymaya biraz tuz ve karabiber katılır ve az suyla yoğr...
