Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
Bir tencereye sıvı yağı koyup hafif kızdıralım ve soyulmus arpacı ...
Esas olarak ikisi de aynı tarife sahiptir. Tüm malzemeler ile yoğ ...
Bir kapta mayali hamur malzemelerini karistirip, hamur haline get ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Çörekler
