Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
Açma Hamuru
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırı...
Cevizli Kete
Bira mayasini ilik sütle karistirin. 1 tatli kasigi toz...
Bademli Simit
Badem içlerin içinde kaynar su olan tencereye atılıp çı...
Baton Sale
Unu eleyip, unun ortasını açınız.Şeker ve tuzu, unun ke...
Bademli Kıtır
Badem içleri, bir tencerede kaynamakta olan suya atılıp...
Kada
Un, tuz ve su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun....
Cevizli Ay Çöreği
Beyazlarından ayrılan üç yumurtanın sarısı bir tel yard...
Fırdöndü
Mutfak tezgâhının üzerine veya hamur yoğurmak için uygu...
Sebzeli Volovan
Bir tencereye sıvı yağı koyup hafif kızdıralım ve soyul...
Sosisli Milföy
Sosisleri 5 dakika kadar haşlayın. Milföy hamurlarını ü...
« 1...345... 15 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Çörekler Mutfağı
