Chateauxbriand

Chateauxbriand
Chateauxbriand

Et Yemekleri » Chateauxbriand

Chateauxbriand malzemeleri;

  • 350/400 g chateauxbriand
  • 3 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
  • 1 yemek kaşığı. ince kıyılmış maydanoz
  • 2/3 yemek kaşığı bernez sos

Chateauxbriand uygulama aşamaları;

  1. Chateauxbriand (şatobriyan) parçasını vurarak biraz inceltilir.
  2. Tuz lanıp biberlenir ve yağlanmış şekilde poelle yöntemiyle kızartılır.
  3. Domatesleri birkaç dakika fırında ya da ızgarada pişirilir.
  4. Mantarlar tereyağında sote yapılıp domateslerin üzerine oturtulur.
  5. Şatobriyanın tabağına alınarak maydanozla süslenir.
  6. Kızarmış patates ve bearnez sosla servis yapılır.

PaylaÅŸ

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Chateauxbriand

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Demiglas Soslu Bonfile

Demiglas Soslu Bonf

Sebze Garnitür Yapılışı:Şerit halinde doğranmış kabak ve havuçlar ...

Et Ä°ncik HaÅŸlama

Et Ä°ncik HaÅŸlama

Ä°lk olarak etlerimizi tencereye koyuyoruz.Ãœzerine suyunu da ilave ...

Püryan (Muğla)

Püryan (Muğla)

Püryan Çukuru;Bunlar 1.50-1.60 cm derinliğinde, ağzı 50 cm, dibi ...