Bullez Patates
Bullez Patates
Kuzey Kıbrıs » Genel Mutfağı
Sebze Yemekleri » Bullez Patates
Bullez Patates malzemeleri;
- Maya 10 Gr,
- Şeker 1 Çorba Kaşığı,
- Ilık Su Aldığı Kadar,
- Un 500 Gr,
- Patates 500 Gr Soyulmuş,
- Bullez 500 Gr Soyulmuş,
- Yağ 1 Litre Kızartma İçin,
- Tuz 1 Çay Kaşığı.
Bullez Patates uygulama aşamaları;
Bullez Patates;
- Mayayı ve şekeri bir bardak ılık suda karıştırın ve kabarana kadar bekletin.
- Unu, Tuz u derin bir kaba alın üzerine kabarmış mayayı ilave edin ve iyice karıştırın.
- Azar azar ılık su ekleyerek hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
- Yoğrulan hamurun üzerini cling filmle örtüp 1 saat kadar bekletin.
- Patates ve bullezleri parmak kalınlığında keserek iyice kızartın ve yağlı kağıdın üzerine alın.
- Hamuru küçük parçalara ayırıp oklava yardımıyla küçük bezeler halinde açın.
- Teflon tavayı ısıtarak hamurları pişirin.
- Servis sırasında kızarığınız patates ve bullezleri bezelerin içerisine sararak servis ediniz.
Paylaş
Kuzey Kıbrıs Mutfağı Sebze Yemekleri Bullez Patates
Benzer Tarifler
Dolma biberlerin sap kisimlarini biçakla kisaltip, üst ...
