Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
PİLAVIN HAZIRLANIŞI: Pirinçler ayıklanıp haşlanır. Ayrı bir kapt ...
Un elenir, ortasına yoğurt, sirke, 3 kaşık sıvıyağ ve tuz konarak ...
Yarım su bardağı suyla pişirip, suyunu süzün. Geniş bir kapta ay ...
Süt, un ve margarini içine tuzu de ekleyerek yumuşak bir hamur el ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
