Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Patlıcanlı Börek
Tavaya 1 çorba kaşığı margarini aktarın. Küçük küçük ke...
Kıvrım Böreği
Unun ortasını havuz gibi açıp yumurtaları kırın. 1 çorb...
Pazı Böreği
Un düz bir zemin (mutfak tezgâhı) üzerine boşaltılır. O...
Talaş Böreği
Yağı hafif ısıda eritip tekrar dondurun ve çatalla çırp...
Peynirli Rulo Börek
Sütü hatifçe ılıtıp eritilmiş margarinle karıştırın, yu...
Çoban Böreği
Ispanağı yıkayıp kaynayan suda (10 dakika hasla). Sıka...
Etli Bohça Böreği
Çukur bir kaba unu boşaltın. Ortasını havuz gibi açıp 2...
Sosisli Muska Böreği
5 adet yufkayı üst üste koyup dört parmak genişliğinde ...
Kaşarlı Börek
Yumurtaları çukur bir kapta iyice çırpalım. İçine suyu,...
Kaliçunya
Öncelikle hamuru hazırlayın. Bunun için un, yumurta, su...
« 1...345... 28 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Börekler Mutfağı
