Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Kötek, levrek ya da morino gibi kalın balıklardan yapılan köfte i ...
Karidesler haşlanır. Kabak, havuç ve taze fasulye 3 cm boyunda, 1 ...
Yıkanmış, temizlenmiş balık kafası, bütün soğan, doğranmış patate ...
Fesleğen Sos yapılışıFesleğenler iyice yıkanır ve kurutulur. Fesl ...
"Bedel, deniz salyangozu veya böcek olarak da adlandırılan, deniz ...
Püf Noktası;Orta boyutlarda olan palamutun pullarını ve içini tem ...
"Ahtapotlu pilav ya da ahtapot pilavı, ahtapot ve pirinç ile yapı ...
Palamut filetoyu kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Patates ve havuçlar ...
Balıkların filetosu çıkarıp her bir filetoyu ikiye bölün ve böldü ...
Püf Noktası;İç kısmını aldığınız palamudu dilimledikten sonra kan ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
