Balık ve Deniz

  • Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
  • Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
  • Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.



Barbunya Balığı Buğulama

Barbunya Balığı Buğulama

Temizlenmiş barbunyaları bir cam kaba dizin. Üzerlerine...


Uskumru Dolması

Uskumru Dolması

Eğer balıklar taze ise 7-8 saat etlerinin gevşemesini s...


Midye Şiş Tava

Midye Şiş Tava

Midye içlerini temizleyip yikadiktan sonra kurulayin. T...


Ahtapot Güveç

Ahtapot Güveç

Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olar...


Yunan Usulü Karides

Yunan Usulü Karides

Sıvı yağda kıyılmış sarımsak,sivri biber ve domatesler ...


Hamsi Buğulama

Hamsi Buğulama

Balıklar kılçıkları çıkartılarak ayıklanır, yıkanır. So...


Fırında Palamut 2

Fırında Palamut 2

Baliklari temizletip iki parmak kalinliginda halka halk...


Somon Güveç

Somon Güveç

Salmon balığını fileto hazırlayın. Güvecin içine bütün ...


Midye Yahnisi

Midye Yahnisi

İç midyeleri yıkayarak süzünüz.Bir tencereyi ocağa koyu...


Kiremitte Hamsi

Kiremitte Hamsi

Hamsileri, kafalarını koparın ve kılçıklarını çıkararak...


« 1234... 45 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz Mutfağı

Tariflerle Yemekler