Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın. Tuz ve biberle ...
Hamsilerin baslarini koparin ve içlerini iyice temizleyin. Iyice ...
Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırlayınız.Yuk ...
Balıkları alırken filetosunu çıkartın.İyice yıkayıp kuruması için ...
Rafine yaginin az bir miktarini küçük bir tencereye koyup kizdiri ...
İstiridye içlerini soğuk suda birkaç kez yıkayıp bir süzgece çıka ...
Alabalıkların içini, dışını yıkayıp kağıt peçete ile kurulayın. T ...
Kefali ayıklayın. Yaklaşık 2.5 cm kalınlığında doğrayın. Tuzlayıp ...
Palamutu temizleyin. İyice yıkayıp süzgece alın. Soğanları soyun. ...
Balığın pullarını temizleyin, iyice yıkayın, sonra balığın içini ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
