Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Alabalıkların içlerini temizleyip iyice yıkayın, süzün. Alabalık ...
Balık filetoları kuşbaşı tarzında şişlik olarak doğrayın. Tuzlayı ...
Temizlenmiş ve kılçıkları alınmış dil ve levreği kusbaşı doğrayın ...
Balıkları temizleyip, tuzlayın ve süzgeçte 15 dakika bekletin. Do ...
Çipuraları iyice yıkayın, ızgara telini sıvıyağla iyice yağlayın. ...
Balik filetolarini yikayip kurutun. Mantarlari iyice temizledikte ...
Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp süzgece alın. ...
Ahtapotları dövülmüş olarak alınız ve dondurucu’da 2 ila 3 gün be ...
Levrek filetoları tuzlayıp karabiberleyin. Oda sıcaklığında 20 da ...
Pirinçleri tuzlu suda haşlayın. Haşlama suyunda bir müddet bekled ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
