Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Temizlenmiş ve kılçıkları alınmış dil ve levreği kusbaşı doğrayın ...
Balik filetolarini yikayip kurutun. Mantarlari iyice temizledikte ...
Çipuraları iyice yıkayın, ızgara telini sıvıyağla iyice yağlayın. ...
Alabalıkların içlerini temizleyip iyice yıkayın, süzün. Alabalık ...
Pirinçleri tuzlu suda haşlayın. Haşlama suyunda bir müddet bekled ...
Ahtapotları dövülmüş olarak alınız ve dondurucu’da 2 ila 3 gün be ...
İki portakalın suyunu sıkıp bir kasede zeytinyağı ve yoğurtla kar ...
Bıçak yardımıyla balığın pullarını temizleyin. Balıktan fileto çı ...
Balıkları temizleyip, tuzlayın ve süzgeçte 15 dakika bekletin. Do ...
Balıkları yıkayıp içlerini temizleyin. Yağlanmış tepsiye dizip üz ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
