Balcan Cacığı

Balcan Cacığı
Balcan Cacığı

Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı

Balcan Cacığı malzemeleri;

  • Patlıcan
  • YoÄŸrt
  • Sarmısak
  • Tuz

Balcan Cacığı uygulama aşamaları;

  1. Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
  2. Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
  3. Sonra yıkanıp kaynatılır.
  4. Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
  5. Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Balcan Cacığı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Humus

Humus

Bir gece önceden ıslatılmış nohut haşlanır. Piştikten sonra kabuk ...

Dil Söğüş

Dil Söğüş

Dili süzüp, tartın. 500 g. başına 30 dak. pişirme süresi olacak ş ...

Beyaz Peynir Tavası

Beyaz Peynir Tavası

Kaseye yumurta sarilarini koyun. Ãœzerine rendelenmis kasar peynir ...