Balcan Cacığı
Balcan Cacığı
Mezeler ve Ordövrler » Balcan Cacığı
Balcan Cacığı malzemeleri;
- Patlıcan
- YoÄŸrt
- Sarmısak
- Tuz
Balcan Cacığı uygulama aşamaları;
- Balcan cacığı, salatalıktan başka bir sebzeyle yapılan bir başka cacık.
- Patlıcanlar soyulmadan doğranıp, acısının çıkması için Tuz lu suda bekletilir.
- Sonra yıkanıp kaynatılır.
- Soğuk sudan geçirilip sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır.
- Bu cacık mutlaka bazlama ve közlenmiş biberle yeniyor.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Balcan Cacığı
Yoğurtlu Kış Kabağı
Benzer Tarifler
Bir gece önceden ıslatılmış nohut haşlanır. Piştikten s...
Bir gece önceden ıslatılmış nohut haşlanır. Piştikten s...
Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Ertesi gün...