Ayva Kalyesi

Ayva Kalyesi
Ayva Kalyesi


Türk Bursa Mutfağı

Et Yemekleri » Ayva Kalyesi

Ayva Kalyesi malzemeleri;

  • Ayva    3 adet
  • Dana Kıyma 400 gr
  • Şeker   1.5 yemek k.
  • Domates Salçası 1 yemek k.
  • Tuz               1 tatlı k.
  • Tereyağı     1 yemek k.
  • Karabiber   ½ çay k.

Ayva Kalyesi uygulama aşamaları;

Ayva Kalyesi;
  1. Kıymalar tereyağından kavrulduktan sonra salça eklenir.
  2. Matignon doğrama şekliyle hazırlanan ayvalar da tencereye eklendikten sonra bir tur kavrulur ardından şeker ve baharatlar serpilip üzerine su eklenerek ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
"Ayva kalyesi, Anadolu mutfağından kalma bir yemektir ve fırında veya tencerede yapılabilmektedir."

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Ayva Kalyesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Calla

Calla

Etleri yıkayın, kaynar suyu üzerine ilave edin ve yumuşayıncaya ( ...

Çin Usulü Dana Yahni

Çin Usulü Dana Yahn

Dana etini şeritler halinde kesin. Soğanları soyup iri parçalar h ...

Mandalinalı Dana Yahnisi

Mandalinalı Dana Ya

Teflon tavaya kuşbaşı iriliğinde doğranmış etleri alın. Üzerine b ...