Ayva Kalyesi

Ayva Kalyesi
Ayva Kalyesi


Türk » Bursa Mutfağı

Et Yemekleri » Ayva Kalyesi

Ayva Kalyesi malzemeleri;

  • Ayva    3 adet
  • Dana Kıyma 400 gr
  • Şeker   1.5 yemek k.
  • Domates Salçası 1 yemek k.
  • Tuz               1 tatlı k.
  • Tereyağı     1 yemek k.
  • Karabiber   ½ çay k.

Ayva Kalyesi uygulama aşamaları;

Ayva Kalyesi;
  1. Kıymalar tereyağından kavrulduktan sonra salça eklenir.
  2. Matignon doğrama şekliyle hazırlanan ayvalar da tencereye eklendikten sonra bir tur kavrulur ardından şeker ve baharatlar serpilip üzerine su eklenerek ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
"Ayva kalyesi, Anadolu mutfağından kalma bir yemektir ve fırında veya tencerede yapılabilmektedir."

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Ayva Kalyesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Amerikan Usulü Pirinçli Güveç

Amerikan Usulü Pirinçli Güveç

Salami ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük dograyin. ...


Kilis Tavası

Kilis Tavası

Soğan ve sarımsakları rendenin iri kısmıyla rendeleyeli...


Hamurlu Kuzu Budu

Hamurlu Kuzu Budu

Kıyılmış maydanoz, karabiber, tuz ve dövülmüş sarımsağı...