Araroz Köfte
Araroz Köfte
Türk » Kahramanmaraş Mutfağı
Köfteler » Araroz Köfte
Araroz Köfte malzemeleri;
Araroz Köfte uygulama aşamaları;
Araroz Köfte;
- Kıymaya Tuz ve karabiber atıldıktan sonra yoğrulur.
- Kıyma genişçe bir yağlı kâğıda konarak, uzun ve enli bir levha şekline getirilir.
- Haşlanan yumurtalar Kıymanın üzerine (dürüm yapılacak gibi) dizilir.
- Kıymanın uçları katlanır.
- Böylece yumurtaları görünmeyen, kalınca bir Kıyma dürümü görünüşü ortaya çıkar.
- Yağlı kâğıtla Kıymanın her yanı kapatılır.
- Sonra bir tepsiye konarak fırına sürülür.
- Servis yaparken yaş pasta dilimler gibi dilimlenerek tabaklara alınır.
Paylaş
Türk Mutfağı Köfteler Araroz Köfte
Çerkezmüsellim Pabuç Köfte
