• 1kg. Soğan
• 1 Su Bardağı Pirinç
• 1 Su Bardağı
• Zeytinyağı
• 1 Domates
• 1 Çay Kaşığı Şeker
• Tuz
• Yenibahar
• Nane, Maydanoz

1. Soğanlar küçük küçük doğranır, yağda kavrulur.
2. Önceden ıslatılıp yıkanmış Pirinç soğana ilave edilerek kavrulur.
3. Domates de robotta çekildikten sonra içine dökülür.
4. Yarım bardak su ile içi pişirilir.
5. Üzerine toz şeker, nane ve yenibahar ilave edilir.
6. Dolmalık soğanlar altından ve üstünden kesildikten sonra haşlanır.
7. Teker teker çıkartılarak midye şeklinde sarılır.
8. Daha sonra yeşillik ile süslenir.

Paylaş

Türk Mutfağı Dolmalar Zeytinyağlı Soğan Dolması