Turşulu Tavuk
Turşulu Tavuk
Türk Genel Mutfağı
Tavuk ve Hindi » Turşulu Tavuk
Turşulu Tavuk malzemeleri;
- 2 Kilo lahana tursusu
- 3 Çorba kasigi margarin
- 2 Adet sogan
- 2 Tatli kasigi salça
- 2 Su bardagi sicak su
- 1 çay bardagi Pirinç
- 4 Adet tavuk budu
- 4 Çorba kasigi tereyagi
Turşulu Tavuk uygulama aşamaları;
Turşulu Tavuk;
- Lahana tursusunu 1 saat su dolu kapta bekletin.
- Margarini tencerede eritin.
- Sogani ince kiyip yagda pembelestirin.
- Lahanayi sudan çikarip ince ince kiyin.
- Sogani ekleyin ve iyice kavurun.
- Salçayi ve sicak suyu ilave edin.
- Lahanalar yumusamaya basladigi zaman pirinci ilave edin.
- Pirinçler de yumusayinca tencereyi ocaktan alin.
- Firina dayanikli bir cam kaba lahanali piriçli karisimi alin.
- Üzerine haslanmis tavuk butlarini koyun.
- 4 Çorba kasigi tereyagini küçük bir tavada eritin.
- Tavuklarin üzerine gezdirin.
- Önceden isitilmis 200 dereceli firinda tavuklar pembelesene dek pisirin.
Paylaş
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Turşulu Tavuk
Terbiyeli Tavuk Şiş
Benzer Tarifler
Etin üzerine biraz yağ ve tuz eklenip kavrulur. Ayrı bir yerde pi ...
Ilk olarak tavuk gögüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste ko ...
Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.Daha sonra küp veya halka şek ...