Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
1 saat önceden kiraz şekerlemesinin üzerine 1 paket toz...
Ahtapot bacaklarını 5'er cm büyüklüğünde doğrayınız. ...
Kabağı önce ikiye, sonra dörde bölüp çekirdeklerini çık...
Hardal Sosun Yapılışı: Bir tavaya tereyağı ve ayçi...
Tavşan filetoları tereyağı ile kavrulur. Tuz, karabiber...
Tavukları ızgaralık açalım. Fırında 15 dakika pisirelim...
Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırl...
Süt ile tozşekeri kaynatın. Diğer bir kapta erittiğiniz...
Tavuğun tüyleri yolunup içi çıkarılır; tütsülendikten s...
Mayayı suda eritin. Yumurtaları çırpıp mayayla karıştır...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
