Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Pazı Kavurması
Pazilarin kalin saplarini kesin, yaprak yaprak yikayin....
Ekmekli Ezme
2 dilim bayat ekmeğin kabukları kesilip atılır. Dilimle...
Ekşili Sebze Çorbası
Yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın. Üzerine 1 çor...
Muzlu Süt
Bütün malzemeleri mikserde köpürene kadar karıştırın.Bu...
Kuru Sebze Kavurması
Kuru Sebze Kavurması; Öncelikle kuru sebzeler haşl...
Eskimo Tatlısı
Yumurta, seker, nişasta ve limon kabuğu rendesi bir mik...
Tavada Kuşbaşı
Önce soğan, domates ve biraz salçayı kiviyi rendeleyere...
Ekşi Mayalı Ekmek
Un ve suyu bozadan biraz katı kıvamda yoğurun.Birkaç sa...
Ekşili Eya Sulusu
Kemikli eya eti kızgın yağda biraz çevrilir. Doğranmış ...
Mandalinalı Turta
5 mandalinanın suyu sıkılıp bir tülbentten geçirilir. L...
« 1...858687... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
