Türk Mutfağı

  • Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
  • Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
  • Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
  • Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
  • Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.



Deniz Ürünleri

Kabuklu su ürünleriKabuklu su ürünleri,içlerinde İstakoz, gibi ...

Et Pişirme Teknikleri

Poelle Pişirme Tekniği (Az Yağda Pişirme) Yumuşak kasap etinde (b ...

Yumuşak Poğaça

Tüm malzeme yoğurulup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın ...

Ekşi Maya

2 çorba kaşığı un ve 2 çorba kaşığı suyu bir tuttam tuz ile karış ...

Diğer Kahveler

Kahve çeşitleri: Sayılamayacak kadar çok kahve çeşidi vardır. Bun ...

Kurbanlık Koyun Etinin Hazırlanması

Kurbanlık Koyun Etinin Hazırlanması ...

Hicaz Pilavı

Soğanları ayıklayın. Yarım ay şeklinde doğrayın. 75 gr.margarini ...

Kuzu Tandır

Brine hazırlamak için portakal ve limon ikiye bölünür. Bütün malz ...

Çiğ Börek

Un, yumurta yoğurt, tuz ve ılık suyla kulak memesi yumuşaklığında ...

Biberli Biftek

Biberleri yikayip, saplarini ve tohumlarini ayiklayin, ince uzun ...

« 1...789... 512 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı

Tariflerle Yemekler