Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kulak Mantısı
Un, yumurta, tuz ve su ile suluca kıvamlı hamur yoğurun...
Mısır Ekmeği
"Taş pilekide pişecekse ilkin pilekinin ısıtılması daha...
Vişneli Dondurma
Vişneler iyice yıkanır, çekirdekleri çıkarılır ve tozşe...
Lor Tatlısı
Yağlı ve tuzsuz lor peynirini ezerek, pütürsüz bir hale...
Güveçte Ispanaklı Yumurta
Tek porsiyonluk dört porselen kap, ya da sırlı toprak g...
Kalamar Tava
Kalamarlari Yikayip kuruladiktan sonra yarim parmak kal...
Peynirli Bisküvi
Unu eleyin. Ortasini havuz gibi açin. Küp kup kesilmis ...
Küp Eti
Küpün içine önce bütün soğan yerleştirilir. Daha sonra ...
Çilekli Süt
Çilek suyu ile sütü karıştırın. Buna şekeri de ilave ed...
Mantar Kavurması
Kabak kavurması gibi yapılır. Mutlaka yumurta koyulur,
...
« 1...686970... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
