Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Dövdüğümüz sarımsakları,limon suyunu, salçayı, tuzu kim...
Tavuk göğsünün kalın kısımlarını inceltelim. 3-4 çorba ...
Küp kesilmiş mor soğan ile sarımsaklar zeytinyağında ka...
Bitterlerin ServisiBitterler genellikle ayaklı, uzun ve...
Karaciğerin ince zarı soyulur, sinirli kısımları dikkat...
İnce halkalar halinde doğranmış pırasalar bir tencerede...
Tavuk etlerini limon suyuyla karistirip 15 dakika dinle...
Yumurta sarılarını, oda ısısında bekletilmiş margarini,...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
